Alors que les brebis vont bientôt retrouver les pâturages et que les tomes s’affinent dans le saloir de sa ferme, Eric notre producteur, nous fait déguster du greuil. Contrairement au caillé qui est fait à partir de lait entier, le greuil est obtenu à partir du petit lait provenant de la préparation du fromage de brebis.
Le greuil peut se déguster froid ou tiède, avec du miel (de Viviane ou de Gilles-Huges bien sûr) du café, du rhum, de la confiture ou tout simplement nature.
Pour les prochains mois nous pourrons commander cette spécialité typique de notre région en attendant le retour des tomes dans plusieurs semaines.
CALENDRIER
Évènements en mai 2024
Llundi Mmardi Mmercredi Jjeudi Vvendredi Ssamedi Ddimanche 2929 avril 20243030 avril 202411 mai 202422 mai 202433 mai 202444 mai 202455 mai 202466 mai 202477 mai 202488 mai 202499 mai 20241010 mai 20241111 mai 20241212 mai 20241313 mai 20241414 mai 20241515 mai 20241616 mai 20241717 mai 20241818 mai 20241919 mai 20242020 mai 20242121 mai 20242222 mai 20242323 mai 20242424 mai 20242525 mai 20242626 mai 20242727 mai 20242828 mai 20242929 mai 20243030 mai 20243131 mai 202411 juin 202422 juin 2024Vie de l’association
Du côté des producteurs
Rejoignez nous !
Brouettes et Paniers c'est une amap regroupant des consomm'Acteurs autour de producteurs soucieux d'une agriculture écologiquement saine voire biologique.
Nous nous retrouvons à la salle des fêtes de Prignac tous les mardi de 19 à 20 h pour la livraison hebdomadaire de paniers de légumes et autres produits.