Le désherbage des lavandes

Une poignée d’amapiens c’était retrouvée ce dimanche 9 juin au matin pour désherber les toutes jeunes lavandes de l’exploitation des Ruchers de Viviane.
Ces lavandes, qui devraient faire un superbe miel, avaient besoins d’air.
Malgré notre motivation, il restait encore de nombreux pieds à éclaircir.

Arracher, gratter, griffer, rigoler et transpirer avant de partager un bon moment autour d’un bon barbecue bien mérité.

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Chantier « éclaircissage des pommiers »

Dimanche 1er juin une poignée de courageux amapiens ce sont retrouvés dans les vergers de Dominique pour « éclaircir » les pommiers.
En effet après deux ans de gel, les pommiers surproduisent et le seul moyen est de faire tomber quelques fruits manuellement.

Photos Josiane

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Quelques recettes rafraichissantes

Proposées par Janine

Soupe glacée de courgettes

  • 4 personnes

Ingrédients :

  • 2 courgettes (400 g)
    • 2 pommes de terre moyennes (200 g)
    • 1 tablette de bouillon de volaille
    • 2 cuillères à soupe de crème
    • 2 c à café d’aneth ciselée
    • 2 c à café de cerfeuil haché

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Une journée dans les ruchers

Le 1er juillet, Viviane et Alain nous ont ouvert les portes de leurs ruchers.
Nous étions une vingtaine d’amapiens à découvrir l’apiculture et le travail à la miellerie.
La journée fut riche en découvertes et gourmandises. Et puisque les images parlent mieux que les paroles…voici la vidéo de la journée.

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Nouvelle fiche producteur

Champignons (Pleurotes)

champi bordelais (SeRGE NKOGHE)
5, route de l’hurbe
Saint laurent d’arce (33240)
Tél. : 06.37.36.74.18

Coordinateur : Céline BADIE

2018_Contrat PLEUROTES

C’est grâce aux valeurs du marc de café mélangé aux copeaux de bois, de la paille et du mycélium que Serge confectionne des sacs de 10 kg de substrat sur lesquels viendront pousser les pleurotes. Des pleurotes Monte Cristo gris.
Le marc de café leur confère un goût unique. Il révèle ses arômes et lui offre une chair plus ferme grâce à une faible teneur en eau.

La production se fait hors sol évitant les impacts sur la biodiversité, n’admet pas d’intrants.

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