Pourquoi le miel de Viviane ?

Comme vous le savez Viviane notre Apicultrice vend un miel, de la propolis, du pollen certifié AB. Pourquoi choisir ce type de produits plutôt qu’un autre et quelles garanties avons nous sur leur qualité ?Ruchers
Jeter un œil sur les dernières analyses réalisées sur des échantillons de miel prélevés au hasard sur les ruches par les organismes certificateurs et vous comprendrez pourquoi Viviane fait autant d’efforts sur l’environnement des ruchers.
Analyses_miel-Viviane
Dans un rayon de 2 kilomètres autour de la ruche : pas d’autoroutes, de routes nationales (plomb) ou même d’arboriculteurs en “conventionnel”, car les arbres sont très traités.
De plus, dans un rayon de 3 kilomètres il ne doit pas y avoir de sources de pollution telles que usines, incinérateur, etc…
Alors vous lui direz mais les abeilles vont où elles le souhaitent :
L’abeille a un principe d’économie : Elle a en effet la capacité de s’éloigner d’une dizaine de kilomètres de la ruche, mais au delà de deux kilomètres elle consomme autant d’énergie (de miel) qu’elle en rapporte. Ce n’est donc plus “rentable”, et c’est la raison pour laquelle elle reste dans un rayon de deux kilomètres.
C’est la garantie d’un miel sans pesticides, insecticides et autres polluants !